صفايح اللحمه اللذيذه بعجينه الــ 10 دقائق
"1" مقادير العجينه :
5 كاسات طحين
2 كأس ماء دافئ
نصف كأس زيت
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
2 ملعقة طعام كبير خميرة فورية
1 فنجان قهوة سكر
رشة ملح
حبه البركه مكوني اللي مابستغنى عنه بكل معجناتي <<اختياري
"1" مقادير العجينه :
5 كاسات طحين
2 كأس ماء دافئ
نصف كأس زيت
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
2 ملعقة طعام كبير خميرة فورية
1 فنجان قهوة سكر
رشة ملح
حبه البركه مكوني اللي مابستغنى عنه بكل معجناتي <<اختياري
طريقه عمل العجينه :
اولا نضع الخميرة في كأسين الماء الدافي و نحركها جيدا الى ان تذوب
ثانيا : نضع في الوعاء البلاستيكي السكر و الحليب و الماء المخلوط بالخميرة و كأسين الدقيق و نخفقهم لمدة خمس دقائق كاملة يجب مراعاه المدة الزمنية بدقة من ثم تأتي سائلة و نتركها ترتاح لمدة عشر دقائق كاملة بعد انتهاء العشر دقائق نضيف باقي المقادير وهي نصف كأس الزيت و الثلاث كاسات الدقيق المتبقية وبهيك تكون انتهت العجينه.
"2" خلطه اللحمه :
لحمه مفرومه
بصل مفروم
فليفله مقطع صغير
ملح
فلفل اسود
قرفه
2م.ك طحينيه
2م.ك دبس رمان
فلفل احمر مجروش
الطريقه :
يتم خلط المكونات كلها مع بعض ثم يتم تشكيل العجينه ووضع طبقه من اللحمه عليها وتدخل على فرن ساخن مسبقا .
وبالهناء والعافيه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق